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时间:2025-06-01 22:52:20 作者:广西横州举办峦城鱼生美食文化节 推动产业标准化发展 浏览量:44446

  中新社漳州10月3日电 题:台青深耕大陆18载:让更多大陆同胞吃到台湾美味糕点

  作者 张金川 廖珍妹

  “在大陆,我把糕点玩出各种花样和场景;几位管理人员跟我十多年,可独当一面,我特别开心和自豪。”“登陆”18载,现年42岁的台湾青年郭永宗用“自豪”一词形容当下的感受。

  从台湾台中的小糕点店,到福建厦门租厂房生产,再到漳州长泰经济开发区银塘工业园自建生产中心。“如今门店遍布福建、山东、浙江、河南、四川等地,未来将以福建为中心推广,让更多大陆同胞吃到台湾美味糕点。”郭永宗说。

  郭永宗的祖父于1947年在台湾开始制作糕点,郭永宗传承祖上糕点制作技艺。目前大陆公司主要生产太阳饼、糕点、酥饼、牛轧糖等。

  幼时,郭永宗的父亲就告诉他祖辈来自福建,对祖地的向往一直埋在他心里。“2006年来厦门发展,发现这里讲闽南话,和台湾一样,好亲切,我没有任何不适应。”郭永宗非常开心父亲带着他回故乡发展,“我晚上做糕饼,白天跑业务,积累客户资源,事业很快起步”。

  在厦门跑业务,郭永宗很有冲劲,有幸成为南普陀素饼供应商之一,生产闽南地区传统点心,这次合作给予他莫大发展信心,品牌知名度也得到提升。

  “大陆需求很旺盛,尤其每逢端午、中秋、春节这三大传统佳节,现有生产线依旧不够用,我又租场地生产,满足佳节市场需求。”据郭永宗介绍,2012年太阳堂(漳州)食品有限公司成立,生产从厦门移至有着“厦门后花园”之称的漳州长泰,建设占地1万多平方米的生产中心。

  “文创团队变着花样传承中华礼饼文化,传达美好心意。”郭永宗的宝岛太阳堂糕点,如今大陆门店25家,去年销售额达1.2亿元人民币。

在产品展示中心,台青郭永宗介绍企业生产的糕点。中新社记者 吕明 摄

  执着于糕点的郭永宗,经常亲自动手制作,结合台湾的糕点特色,这一融合创新,受到大陆新老客户和加盟商的青睐。

  也因糕点,郭永宗和漳州姑娘组建两岸婚姻家庭,并育有3个儿女。夫妻俩还成立仟贵茶叶有限公司,由妻子主要负责,台湾糕点搭配福建茶,再次打开销路。

  深耕大陆18年,郭永宗也是大陆飞速发展的见证者。“我希望用糕点传达这种变化和幸福,于是设计‘月来越好’系列,如‘月来越富’‘月来欢喜’‘月来如意’……这既是文创和祝福,更是现实的写照。”

  郭永宗表示,成功没有捷径,要踏实了解市场,融入当地,不懂就问。他以饼传礼、以爱传家的奋斗故事,也激励着身边两岸青年创新创业。在创业过程中,他得到客户支持、惠台政策扶持,对此他非常感恩。

  “大陆商机无限,但也要不断提升自身实力,这是相辅相成的。”郭永宗经常用自己的创业故事勉励有意向“登陆”发展的台湾青年。(完)

【编辑:叶攀】

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